亀ゼリー

昨年、香港を旅行した時に購入した亀ゼリー（亀苓膏）がそのままだったことを思い出し、先日食してみました。

亀ゼリーとは、腹の甲羅部分と漢方薬を使用したゼリーです。体の熱を冷ましたり、胃腸の調子を整える効能があるほか、肌にも良いと言われています。

「鷹金銭」という会社の亀ゼリーの缶詰（２２０ｇ）。中国語と英語で表記されています。
この亀ゼリーは、ＭＴＲ佐敦駅近くの中華系デパート、裕華國産百貨・本店で購入、値段は４．５香港ドル（約６０円）でした。

缶の上部には、折り畳み式のスプーンが付いていて、底には、製造年月日と消費期限、そして「合格」の文字が印字されていました。

左）開封しやすいイージーオープン缶を採用。
右）蓋を開けると、中には亀ゼリーがぎっしり。

亀ゼリーを皿に移したところ。
見た目はコーヒーゼリーですけど、弾力性はそれと羊羹の中間という感じです。

気になる味の方ですが、少し薬臭さがあるものの、砂糖や蜂蜜が入っているため、結構おいしく食べられました。
もし、甘味料がなかったら、厳しかったと思います。

亀ゼリーは、会社やお店によって値段や味が違うので、興味がある人は食べ比べてみると、面白いかもしれません。